Rehberler
Saklama Koşulları
Cam kavanozda tazeliği koruma
Pestilin oda sıcaklığında, hava almayan cam kavanozlarda nasıl sertleşmeden saklanacağını ve nemden korunma yollarını inceliyoruz.
Mevsim Takvimi
Hangi meyve hangi ayda serilir?
Malatya kayısısı, mürdüm eriği ve dağ incirinin hasat aylarını, güneşte kalma sürelerini ve lezzet değişim takvimini paylaşıyoruz.
Çocuklar İçin
Katkısız ara öğün hazırlama
Endüstriyel jelatinli ürünler yerine çocuklara saf meyveden üretilmiş geleneksel atıştırmalıkları sunmanın pratik yolları.
Atölyeden Sesler
Pestilin kıvamı havanın nemine ve güneşin gücüne göre değişir, çünkü içine hiçbir yapay kıvam artırıcı koymuyoruz.
Dalından Pestil Atölyesi
Sezon açılışları ve yeni yazılardan haberdar olun
Yeni hasat dönemi başladığında ve atölye günlüklerimiz yayınlandığında e-posta kutunuza konuk olalım.